In der Antike war es als "Biscotto della Salute" bekannt, ein delikater, leichter und nahrhafter Keks, der bis heute eine wertvolle Wellness-Zutat ist. Eine geröstete Scheibe, die viel Eiweiß, aber wenig Fett enthält.
Wir haben sie Corleggeri genannt, weil sie ein Herz aus Leichtigkeit haben, eine feine Alveole, die aus dem natürlichen Sauerteig von Madre Bianca stammt, ohne die Verwendung von Bierhefe, nur Hefen, die von der weißen Mutter Grondona stammen. Eine Leichtigkeit, die das Herz eines gesunden und ausgewogenen Frühstücks bildet.
Corleggeri di Grondona
250 g
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